Тел.: +7(967)14-222-17 (с 10:00 до 22:00)





Артикул: 00996
Автор: Похлебкин В.В.
Название: Чай, его типы, свойства, употребление.
Тематика: Кулинария, домоводство.
Год выпуска: 1981 г.
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленость
Страниц: 120 стр.
Переплет: Издательский (Мягкий)
Формат: Средний
Тираж: -
Иллюстрации: Есть
Язык: Русский
Состояние: Хорошее

Цена: 450 руб.
Описание:

В книге, адресованной широкому кругу читателей, рассказано об истории, производстве, свойствах и способах употребления чая. Большое внимание уделено современной классификации чаев, типов, видов, разновидностей, промышленных и торговых сортов чая. Приведены данных о химическом, витаминном составе чая, о его пищевой ценности. Книга ответит на вопросы: как правильно заваривать чай, в каких случаях употреблять различные сорта, каковы показатели качества чая, какую выбрать для него посуду, как правильно хранить чай, какие известные способы приготовления чайного напитка.