Тел.: +7(967)14-222-17 (с 10:00 до 22:00)





Артикул: 01220
Автор: Молоховец Е.И.
Название: Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. В 2-х частях.
Тематика: Кулинария, домоводство.
Год выпуска: 1889 г.
Издательство: СПБ.: Типография дома призрения малолетних бедных.
Страниц: 811 стр.
Переплет: Коленкоровый
Формат: Средний
Тираж: -
Иллюстрации: Нет
Язык: Русский
Состояние: Хорошее

Цена: 25000 руб.
Описание:

Прижизненное издание. Пятнадцатое издание. Книга Елены Молоховец являлась настольной книгой любой хозяйки в начале XX века. Она содержит более 4000 рецептов традиционного, вегетарианского и постного стола, меню для семей различного достатка, полезные советы по заготовке и хранению продуктов. Как "при небольшом состоянии, при умеренном расходе иметь постоянно хороший, вкусный, здоровый и разнообразный стол" - так сама автор определяет цель книги. Данная энциклопедия, написанная Еленой Молоховец в 1861 году, является не только классикой кулинарного искусства, но и прекрасным образцом русского языка. Через пять лет после первого выпуска книга была переиздана, а всего же с тех пор и по 1917 год книга выдержала двадцать девять переизданий. Есть подклеенные страницы.